紅酒做菜有哪些家常菜?
法式紅酒燉牛肉，紅酒燉雞腿，紅酒蹄髈，紅酒三杯雞，紅酒雞翅，紅酒雪梨，紅酒焗排骨，紅酒燜雞，法式紅酒梨，紅酒牛排，匈牙利紅酒燴牛肉，紅酒烤雞腿，紅酒炒蝦，?紅酒檸香銀鱈魚，?俄式紅酒烤蘋果，?熱烤無花果佐紅酒肉桂糖蜜（可作牛排配菜），?紅酒洋蔥燴大蝦。
法可以做紅酒燉羊肉湯比較好，如果是家常菜可以做鮮美的蘑菇湯，或者是一個牛排意大利面比較好，還可以加工做紅燒雞翅包飯，
大家做廚房的都知道，紅酒可以做很多菜，有是只吃看不到的，就讓大家知道一道菜是紅酒雪梨，是大家都吃過的，很多飯店都有的菜，紅酒雪梨，很好吃。
紅酒配的家常菜有土雞燉蘿卜，蝂殼肉，辣椒炒肉，農(nóng)家清水魚，土鴨，鹽蛋，羊雜菌，雞雜碎，還有更美味的剁椒蒸魚頭，豬肚雞等
吃蝦子能喝葡萄酒嗎?
吃蝦的時候可以喝紅酒，但應(yīng)注意以下問題： 1.海鮮營養(yǎng)豐富，可與紅酒搭配食用，但要注意生食海鮮寄生蟲的風(fēng)險，建議盡量熟食。 2.紅酒中的單寧能緩解海鮮油膩的味道，但也可能加重海鮮腥味并產(chǎn)生金屬味道，個人口味因人而異，可在吃完海鮮后間隔時間再喝紅酒，或選擇其他飲品如蘇打水。
吃蝦不能喝什么酒?
?吃蝦最忌諱的就是喝白酒,然后是啤酒。最好是喝白葡萄酒可以解掉海鮮里的一些毒性成分,有助消化吸收營養(yǎng)。蝦有很多相克的食物，需要引起注意。
吃蝦的同時一般不建議喝啤酒。 蝦屬于高蛋白、高鈣、中高嘌呤類的食物，每100克河蝦中約含有137.1毫克的嘌呤量，每100克小龍蝦中約含有60毫克的嘌呤量，除了嘌呤外，蝦肉還含有一定的苷酸成分
吃蝦一般盡量不要喝紅酒。 紅葡萄酒主要由單寧豐富的葡萄釀造而成。而蝦主要是由蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣離子組成。當(dāng)紅酒與蝦混合時，蝦的味道會被破壞，蝦的營養(yǎng)價值會降低。
